我最愛這款日本豆腐皮。這裡用了2 片。
日本魚蛋年輪， 通常係關東煮的一物， 但冰廂沒有， 今次沒用。
這個日本豆腐皮看上去也很好吃。
魔芋，蒟蒻， 這個是日韓關東煮都會見到的食物之一。
昆布， 加蝦皮煮湯很清甜， 但我用了湯包入面已經有昆布， 所以沒再加入。
這個是一般關東煮會見到的食材， 炸魚餅、魚蛋、年輪、白蘿蔔、蛋、蒟蒻絲、魔竽等。（ 纲上參考圖片）他們會加些深色的醬油如老抽， 日本豉油等， 但我不喜歡太咸也不喜歡太深色所以沒有加。我改加了一點點蠔油。
除了以上食材， 我加了紹菜因為會使這湯更甜更好味， 也自選加了玉米筍。
那個黑色的是昆布魚蝦湯包， 把所有食材放入水中， 我加了一些瑤柱， 也可以用蝦皮蝦米， 也加了半粒雞精， 蠔油等，煮約20-30 分鐘， 白蘿蔔軟身即可。完成。
就是用了這個昆布魚蝦湯包， 非常好味。
加了一個面缐就成關東魚蛋面了。湯味清甜可口， 一流！
就是用了這個幼細的白銀絲面， 我覺得很幼滑好吃。你也可以用全蛋面。
魚餅用了這些。日本魚餅都是這樣。
也加了白魚蛋。（自選）
和這個爆醬肉丸。一般關東煮沒有肉丸只有魚丸魚餅。
加了水煮6 分半鐘的蛋。
也用了這個雞湯醬2 勺。
這爆汁肉丸是我近排的至愛。Q彈多汁味美。