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牛奶麻辣烫
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作者：
菜菜不出乱
用料
牛奶麻辣烫的做法步骤
步骤 1
先将较难熟的菜用开水烫熟捞出，青菜可以最后放在牛奶汤底里面烫（图是第二次做的时候拍的，菜不一样，将就看一下吧哈哈）
步骤 2
开始做汤底，另起锅烧油，倒入蒜姜葱爆香
步骤 3
然后加入黄豆酱，耗油，生抽，加水煮沸再加牛奶煮沸（注意牛奶煮沸会有溢出的风险，注意看火候）
步骤 4
汤底弄好后，把所有食材倒入汤底煮一会入味，然后放青菜烫熟，最后就出锅啦
牛奶麻辣烫的小贴士
1.比较难熟的菜一定要先用开水烫过，避免牛奶汤底里面煮太久要多次加水味道会变淡。 2.牛奶煮沸不停冒泡可能溢出哦，注意安全，在牛奶汤底刚沸的时候就可以把肉类食材倒入汤底了。 3.葱花葱花，葱头部分我是放爆香的，葱后半部分可以放在最后碗里，出锅倒在上面即可。
菜谱创建时间：2022-02-12 09:08:57
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