没有添加剂的黑芝麻糊

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作者: 地被植物
这款黑芝麻糊是我去同事家,同事给我冲泡一碗,我觉得好喝,就问她,她很自豪的说是自己做的,我就让她教给我,她很大方的给我做了一些带回来,后来我自己也学着做了挺好的,所以分享各位朋友。 我同事用的是干糯米粉,就是平常的,我家没有,做了几次都是用的水磨糯米粉,我感觉一样好吃,没有多大的区别。

用料

没有添加剂的黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

把所有的材料称重。 然后再把黑芝麻放在平底锅里炒熟。

步骤 2

抄到噼里啪啦响就是熟了,然后倒出来。

步骤 3

再把糯米粉炒熟,炒到微微发黄就是熟了。

步骤 4

这样就是熟了,对比一下看的清楚。

步骤 5

再把核桃抄熟,我是放在烤箱里,烤熟的,180℃烤了10分钟。

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步骤 6
步骤 6

开始打黑芝麻,少放好打,别打的时间长了,打长了就是了芝麻酱了,(别问我怎么知道的)我大约一次打了20多秒吧。

步骤 7

把黑芝麻全部打完后,再打核桃,核桃更难打,容易黏在一起,中途打不动的时候可以搅拌一下。

步骤 8

把打好的黑芝麻,核桃,糯米粉放在一起搅拌均匀。

步骤 9

再加上白糖搅拌。

步骤 10

然后用你的小手把粗的颗粒捏碎,密封储存起来。想吃了就冲一碗。

步骤 11

看着还不错吧,吃着也挺香的,没有添加剂,自己做的更香甜是吧亲们。

没有添加剂的黑芝麻糊的小贴士

注意,黑芝麻别打过了,打过了就成了黑芝麻酱了。

菜谱创建时间:2022-02-12 16:20:40
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