剁椒炒佛手瓜
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作者：
不安分的味蕾
小时候，村子里。房前屋后总会有一丛两丛的佛手瓜。这家伙也不管有没有人照料，开春后冒了芽，就一路疯长，见啥缠啥，常常吓得被缠住的桃树李树不敢挂果，到了夏天竟挂了一树的瓜儿。
用料
佛手瓜
1个
瘦肉
50克
剁椒
2勺
蒜瓣
2瓣
蚝油
1勺
鸡精
1点点
剁椒炒佛手瓜的做法步骤
步骤 1
佛手瓜洗净，去皮（需要点耐心）
步骤 2
切片
步骤 3
热油，入瘦肉暴炒变色，加入2勺剁椒和蒜瓣。
步骤 4
倒入瓜片，翻炒
步骤 5
中火炒约2分钟，爪片变色，烹入蚝油、鸡精，炒勺出锅。
菜谱创建时间：2022-02-13 16:14:34
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