将35克玉米油，50克牛奶，85克巧克力酱倒入碗中，微波炉加热一分钟，加热后三者更容易融合，这步也可以加15克的可可粉进去，蛋糕颜色更深。
将加热好的液体倒入打蛋盆搅拌均匀
筛入85克低筋粉，此时的巧克力液体是有温度的！
搅拌拌匀
加入4个蛋黄搅拌均匀
搅拌均匀后的蛋糊
把搅拌好的面糊放在一边，开始制作蛋白霜，蛋白加入几滴柠檬汁
分三次加入40克细砂糖，打到硬性发泡状态
取少量蛋白糊加入之前搅拌好的面糊中
充分搅拌均匀，这步不用担心蛋糊消泡
把剩余的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，刮刀轻柔的翻拌均匀
将翻拌均匀的可可蛋糊倒入17厘米烟囱模具中，这时也可以加一些耐高温巧克力豆进去
烤箱上下火165度40分钟，每个烤箱的温度不同，要根据自家烤箱情况调整温度和时间，按照平时烤戚风的温度来就可以
这是快出炉的状态
出炉倒扣凉透脱模
成品不会很甜但可可味道浓郁