1.买来的凤梨水果萝卜洗净，削皮，切片； 2.放在容器里，放入盐，抓拌均匀后静置 30分钟，煞出水份； 3.将水倒掉，加入上述调料，腌制一夜； 4.黄瓜中间一切为二，用削皮器打成条片；
5.取出黄瓜片放在菜板上，萝卜片从小到大压着叠放在黄瓜片上，慢慢卷成一朵花的样子； 6.放入碗中，简单将花瓣打开一些，用其他的碎黄瓜片或者萝卜片在缝隙中支撑； 7.将泡萝卜的料汁从花心处慢慢倒入碗中，成品就好了。