所有材料准备如图
胡萝卜切丝，洋葱切丁，蒜苗切碎。
羊肉冷水下锅焯水
热油热锅下洋葱丁炒香
下焯好水的羊肉，翻炒到香味出来。
下一点十三香
下胡萝卜丝，翻炒。
加入开水没过羊肉，加盐、糖调味。
中火焖煮到汤汁剩三分之一时关火，把羊肉连肉带汤倒电饭锅里，铺在淘洗干净的大米上，按下煮饭键，汤汁少了的话就加点开水，汤汁太多的话就取适量煮饭，不要全部倒进去，不然要变成羊肉粥。
开煮
煮好后加入切碎的大蒜苗
翻拌均匀
香喷喷的羊肉抓饭
特写
羊肉可以选羊腿肉，带点羊油更好吃。