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1 90克切碎朱古力加100克常温淡奶油放入碗中，微波炉中叮40秒融合状态。用刮刀搅拌均匀。 2放入炼乳90克，搅拌 3放入过筛了的可可粉30克，拌匀。备用 4谈奶油400克用打蛋器打至6分发。 5取一小部分奶油和朱古力混合。 6将巧克力糊全部放到奶油中，混合。 7放入70克朱古力豆或块，拌匀。放入冰箱冷冻至少6个小时以上。 8即成，可以挖球食用，。在表面加上一些朱古力碎装饰。（如果冰淇淋太硬，取出放一会。）