五花肉洗净切成小块
鲍鱼处理好，改刀
葱，姜，蒜，冰糖
锅烧热后把切好五花肉锅中煎至两面金黄色
老抽一勺
锅中放入少许花生油，把煎好的五花肉放入锅中，加入大葱翻炒均匀，把葱段拣出，放入沙煲中
放入老抽，大蒜，姜片翻炒均匀
葱段放入沙煲中
翻炒均匀后加入开水漫过五花肉，盖好锅盖大火煮5分钟
再把处理好的鲍鱼加入锅中，盖好盖子再煮5分钟。
接着再倒入沙煲中，盖好锅盖中火焖至收汁
打开沙煲，香气扑鼻
美味可口的菜肴
五花肉不要焯水，洗净后直接使用。大葱切段，