酒渍蔓越莓: 蔓越莓30g+朗姆酒10g+水20g 浸泡
糖粉与室温软化的黄油混合搅打至体积变大颜色发白 💕
蛋液分3~4次加入到黄油中,每次搅打均匀再加下一次
加入柠檬皮屑和香草精混合均匀 ❹
筛入低粉和泡打粉
搅拌至无干粉状 ❺
浸泡好的蔓越莓干撒点低粉拌一下,加入到面糊中混匀 ❻
挤入半个柠檬汁混合均匀后装入裱花袋,
挤到模具里并刮平 送入预热好的烤箱170度,烤45分钟(仅供参考) ❽
出炉后趁热刷上糖水,包上保鲜膜冷藏两天,
吃之前表面淋上糖霜,再用柠檬片装饰就好了 🌈糖霜中柠檬汁的用量,一定要少量多次的加入,以免调的太稀挂不到蛋糕上哦
冷藏后食用口感更佳
💞