无图哈，就是简单记录一下饺子馅儿的调制 肉和菜按照1:2的比例准备，这样可以多吃菜菜，我感觉超过1:3就有点太素了。 包菜、胡萝卜可以切碎，也可以料理机打碎，我是直接打碎的，稍微打的颗粒大一些，保留口感。包菜不用杀水，可以直接用。 肉馅：加盐、生抽、老抽、十三香、食用油（不妨也行），我因为忌口没放葱姜，你们可以加入葱姜末或水。肉馅打水哦～一边搅拌一边分次少量加水，搅拌到肉馅黏腻腻（半干状态，水宁少勿多，掌握不好的就不加，一样吃的）。 放入蔬菜碎碎，碎碎上面加香油，轻轻搅拌 完事儿，开始包饺子啦🥟 这个馅儿超级甜美，就是有一股子淡淡的甜水儿的那种味道，好吃😋