先把所有材料准备好，牛奶和黄油隔水加热至融化。
把鸡蛋和糖到一起搅拌至糖融化，加入一半的牛奶黄油液体搅拌均匀。
最后加入低筋面粉和玉米粉搅拌粘稠加入最后的牛奶黄油搅拌至无颗粒，再过筛备用。
准备小平底不粘锅用小火加热一勺浆糊转均匀继续小火加热，火最后用最小火以免面皮糊掉。表面有大气泡就可以离火倒出来了。
浆糊煎完后，准备奶油和马斯卡彭加入糖打发。
草莓蓝莓洗净切丁备用，面皮叠着铺三片，奶油装入裱花袋挤在皮上，注意不要挤的太出外面，用抹刀抹均匀后撒上草莓蓝莓，再用抹刀抹均匀表面的水果，
把四周折一点回去，轻轻的卷起来，这样子卷出来就像毛巾一样了。