葡萄干泡温水洗净，沥干，或者用厨房纸擦干。 所有材料除黄油、盐和葡萄干之外放入主锅，先液体再固体顺序。 30秒，速度3到6混合均匀，加入3克盐。 启动揉面程序3分钟，然后加入黄油和葡萄干揉面5分钟。 小美8分钟揉面模式就能出手套膜了，我忘了拍。
倒出面团，稍微揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。
分成等分三份，一个大概220克，滚圆，擀长舌卷起，放一边盖保鲜膜醒发10分钟， 然后依次拿第一个面团再一次擀长舌卷起来， 整形好。
不方便拍照，就是这样擀开卷起来，每个面团重复两次。
整形好后放入吐司盒，方便的话最好表面喷洒些水，保持水分少流失。 放烤箱发酵39度，发酵至7分满，记得放一盆温水在烤箱里。大概50分钟左右。
发到7分满左右，可以再喷些水，然后盖上盖子，烤箱预热180度。
烤45分钟。结束后，马上拿出来，振几下出热气，然后脱模，趁热吃，会超级香甜。 家里两只小的，一出炉就吃了一半。