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干锅牛蛙
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作者：
笨娃娃T
用料
干锅牛蛙的做法步骤
步骤 1
牛蛙切块洗净，放少许料酒、生粉、生抽、盐抓匀，备用
步骤 2
土豆切块，放清水中备用
步骤 3
藕切片，清水中备用
步骤 4
锅中热油（多一点），土豆倒入，断生，控油乘出
步骤 5
藕片煎熟，两面微焦，控油乘出
步骤 6
再加一点油，牛蛙倒入，煎熟
步骤 7
加入葱姜蒜、一小包牛油火锅底料，等全部融化
步骤 8
倒入配料和牛蛙，翻炒片刻，加入少许糖，生抽调味
步骤 9
装盘，完成。最后可加少许香菜点缀
菜谱创建时间：2022-02-15 17:31:59
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