牙签烤羊肉(空气炸锅)
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新疆木垒的羊肉肥而不膻，烤些孩子最爱吃的牙签烤肉，肉腌制一晚，烤好后，口感很像馕坑肉。
过年做了两次，超好吃，这次我把用量记了下来，方便下次操作。
孩子不吃辣，方子里没放辣椒粉，喜欢辣味儿可以根据辣度酌量添加。
牙签烤羊肉(空气炸锅)的做法步骤
步骤 1
羊肉肥瘦搭配，切成一厘米大小的小块。将所有调料加入羊肉块中，翻拌均匀，冷藏一夜。
用牙签儿一肥一瘦串好。
（没拍过程照片，下次补上）
步骤 2
空气炸锅160度烤5分钟，翻面再烤5分钟。（试过180度5+5分钟，有点焦）
菜谱创建时间：2022-02-15 18:20:56