我家用稻花香大米，特别香
至少浸泡一个小时
浸泡差不多，水放锅烧开
把米倒到木桶里
用筷子戳几下
水烧开
把木桶放上去，炊15分钟
14分钟的时候，倒两大碗水烧开
烧开
分两部分倒进去搅拌（开水也不能太多，饭的三分之二，要不然饭太烂）
同时也到入两勺油一起搅拌
盖上盖子，闷两三分钟（这部很关键，闷太久的话，饭会很烂）
闷好，再倒入木桶
跟上步骤一样，水烧开，木桶放上去，再炊15-20分钟就好了
特香