红薯粉提前半小时泡开
猪肉剁碎沫
葱姜蒜，小米辣切好备用
放油，炒肉沫，炒至焦香金黄
加葱白，姜，蒜翻炒
加料酒
加生抽
加蚝油
一勺红油豆瓣
翻炒一下肉沫的颜色和香味就出来啦～
加一碗水
下粉条，水最好刚刚没过粉条
盖锅盖，小火煮五分钟
放葱花和小米辣炒炒
出锅咯～
呲溜呲溜～粉丝吸饱了汤汁，我能干两碗饭！