饼干底: 奥利奥去掉夹心敲碎
加入融化的黄油
拌匀,
铺入模具并压实,入冰箱冷藏备用
慕斯: 奶油奶酪隔热水搅拌顺滑
加入糖搅拌均匀
吉利丁片提前冷水泡软,与加热后的牛奶混合搅拌融化
将牛奶吉利丁液倒入奶油奶酪中混合均匀
淡奶油打发至酸奶状,倒入奶酪糊中
混合均匀备用
将黑色慕斯食材混合均匀
取1/3的白色慕斯糊与黑色慕斯液混合均匀
混合好的黑色慕斯糊,倒入剩余的白色慕斯糊中
拌两下(只拌两下哦)
倒入饼干底模具中,然后用牙签整理一下表面纹路,入冰箱冷藏一夜就好了
脱模时去掉底部锡纸,用吹风机沿着模具吹一下,然后将模具往上提就轻松脱模了
口感超棒
💞模具尺寸:10.8X10.8X7cm