加了超多鸡蛋的黑麦小餐包

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作者：爱下厨的西瓜

买了一筐鸡蛋被我打碎了，残留的几个鸡蛋一下子吃不掉，就被我揉进面包里啦，参考了一下其他方子，自己瞎鼓捣了一个没想到还挺好用，记录一下。

用料

加了超多鸡蛋的黑麦小餐包的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进面包机，搅成面团，大约20min

步骤 2

面包机发酵模式发酵1h至两倍大

步骤 3

分成六个面团，稍微揉一下，包进喜欢的馅料，我包了山姆的坚果多多蜂蜜麦片

步骤 4

烤箱预热30度，放入整形好的面团进行二次发酵

步骤 5

发酵至明显变大的面团放入180度预热的烤箱中15min

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步骤 6

步骤 6

超多蛋的小餐包出炉～

加了超多鸡蛋的黑麦小餐包的小贴士

烤几分钟就要加盖锡纸哦，不然会上色很深

菜谱创建时间：2022-02-17 21:41:25

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