40g红糖和20g冰糖放入锅中，加入500ml水，煮至糖融化
放凉后，倒入食品密封袋中，密封放平，放入冰箱冷冻2小时
锅中烧开水，放入130g小汤圆，煮到全部浮起后，转中火再保持2分钟沸腾，捞出放入冷水中，降温
把冻好的红糖拿出，拿最硬的擀面杖，把它敲碎！碎碎平安的碎！然后倒入碗中
加入降温好的小汤圆，淋上椰浆，撒上点花生碎，然后随手抓把葡萄干就可以啦！
纯白的椰浆一倒上去，盖住了大半的小汤圆，朦朦胧胧的感觉，特让人稀罕~
清新的椰香率先钻入鼻子，淡淡的红糖香若隐若现，勾魂似的引着人靠近。
小汤圆又软又糯，米香、椰香、红糖香完美地在嘴里交融。
淡淡的甜味从舌尖传递到每一个细胞，咬开的花生碎像爆爆珠一样绽放着香气，一碗吃完，直呼过瘾！
1、冻冰就冻2-3个小时就好了！太久硬度会高！也不建议大家不加糖，因为糖能减弱凝固力，没有糖或者低糖的冰也不好敲~ 2、面上其实可以放很多坚果啊~果干啊~水果都可以！ 如果喜欢我的食谱，可以来我的公众号：【茶苏苏烘焙日记】 找我玩~~看更多网红甜品复刻和原创烘焙方子