肉糜的腌制 肉糜十肉糜调料沿一个方向搅拌上劲
搅拌～ 盖好保鲜膜放冰箱冷藏室腌制一小时左右。
山药播细丝戴手套放入腌制好的肉糜中抓匀，上开水蒸锅蒸十分钟取出加高汤 山药的处理方法 戴手套用刮皮器去皮切去两端，用流水冲洗干净。插细丝。一定要全程戴手套，否则粘液碰到皮肤上会奇痒、过敏。山药熟了以后就没关系了。
电压力锅不锈钢内胆加水放小蒸架，将加了高汤的蒸碗放入摆好，再加入切成小块的冬瓜、一把美国杂菜（没有可不加)。再加入八角一个盖好盖子选择肉档即可。等到可以打开锅盖时调入少许盐，就可以和家人分食～