冬日暖锅 砂锅酸菜白肉

砂锅中直接放入切片的五花肉煸炒，煸出油，五花肉煸炒至微焦。

加入挤出水份后的酸菜丝煸炒一下。

加入花椒、大料、葱段、姜片和热水大火煮开。

煮开后撇去浮沫，转中火煮30分钟，出锅前加入盐调味即可。