丝瓜去皮，对半开，斜切厚块（1cm？）；拍蒜🧄，一瓣开二，别切太碎；鸡蛋🥚3个打匀。
热锅热油烧鸡蛋（不用盛出），鸡蛋炒熟后下蒜瓣翻炒，下丝瓜继续翻炒片刻。加水至将好没过食材，大火烧，加盐🧂、蚝油。烧的差不多了出锅～