香菇与洋葱切成丁；
热油，加少许盐，锅内炒熟，放至碗内备用；
香菜与葱切成沫，加入肉末，根据个人口味加酱油、鸡粉，进行搅拌均匀，肉馅就做好啦，放一边备用；
把青椒洗干净切好，油豆腐对半切开，开始酿肉馅；
量好备用，下油锅煎，先煎肉的那一面，然后再翻另一边煎；
煎豆腐
煎尖椒
出锅啦