材料准备好 别忘记豆腐干
水烧开放点盐，荠菜倒入焯一下水。一小会儿就把它捞出来用凉水冲一下。免得黄了
荠菜水分挤干，切碎。刚买来的肉糜切碎。
肉糜加料酒，切碎的葱白，美味鲜，耗油，一个鸡蛋 麻油，搅拌均匀，加荠菜碎，豆腐干碎 ，尝一下味道看看，淡就加点盐或美味鲜
春卷包法，两边对折，再从下翻一下，然后卷上去。用淀粉加水来让春卷皮粘住
春卷包好，油锅里小火煎，正反翻面
倒点美味鲜和醋