莴笋洗净
切成图片厚薄的片
加入适量盐腌制
把腌制出来的水分倒掉,如果放的盐多可以冲洗一下。
沥干水的莴笋就可以直接晾晒了
最好趁天气好的时候做莴笋干,这样晒几天莴笋干就可以收起来了
晒了两天,太阳如果特别好的话大概晒个四天左右,一定要把水分晒干
晒干的莴笋变得很薄一片,可以装袋保存,想吃的时候放温水里泡发软了就可以用来炒菜了。
分袋保存。这样做出来的莴笋干脆爽下饭,特别好吃😋超级爱,做法这么简单,赶紧试试吧!
莴笋干泡发好
用来炒腊味的菜十分美味😋