牛腱肉1000g
牛肉切成6cm左右的大块，提前浸泡4个小时，沥干血水并擦干备用。
将牛腱肉放入清水中，水开后转中小火慢炖1-1.5小时。
准备香菜末和蒜末。
碗中放入生抽，耗油，醋，麻油.
把酱汁和蒜末，香菜末混合在一起。
牛肉切薄片放入盘中。
配上灵魂蘸料，美味无敌！瘦身期吃这个太幸福了。
喜欢吃辣的小伙伴们可以加点辣椒油，煮好的牛肉放入冰箱冷藏2-3小时更美味！