港式豉油皇炒面/改良熟面条版

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直接在超市买的熟面条,发现用这个面做简单很多,方法也简单。

用料

港式豉油皇炒面/改良熟面条版的做法步骤

步骤 1

超市买的熟面条和绿豆芽,一共两块二😄还是双人份!自己做饭真实惠啊岂可修

步骤 2

锅中水烧开,把熟面条放笼上再蒸8-10分钟关火 然后倒入2茶勺食用油拌匀,尽量让面都沾到油, 放着备用。

步骤 3

准备鸡蛋两个,不用打散。小葱葱白和葱绿分开 火腿切丝,豆芽洗净。

步骤 4

在小碗里调好酱油汁,热水2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖小半勺。

步骤 5

热锅油烧热,打鸡蛋进去直接用铲子滑散,然后放入葱白部分。这样炒鸡蛋会有泡泡很正常。

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步骤 6
步骤 6

紧接着加入火腿丝,豆芽,将豆芽炒至半透明

步骤 7

下入蒸好的面条,用筷子搅拌挑散后加入豉汁 铲子辅助筷子把面、菜、汁全部炒匀。

步骤 8

约一分钟的时候加入小葱叶子,拌匀盛出

步骤 9

好啦~(´・ω・`)喜欢辣椒的自己另放。

港式豉油皇炒面/改良熟面条版的小贴士

面条复蒸和拌油不要省略,之后完全就不会粘锅。 全程大火快炒,面本身就是熟的,拌匀就可以出锅。我

菜谱创建时间:2022-02-21 19:59:40
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