奶黄馅

14人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 弘弘弘5

用料

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

第一步,将奶粉和牛奶倒在一起混合均匀

步骤 2

第二步,将4个鸡蛋放入大碗中,搅拌均匀。然后倒入白砂糖,搅拌均匀

步骤 3

第三步,将混合好的奶粉➕牛奶倒入蛋液中搅拌均匀

步骤 4

第四步,将面粉慢慢分次倒入蛋液中,搅拌均匀。

步骤 5

第五步,把不粘锅热好,放入黄油化开,换成小火!!然后将蛋液倒入锅中,开始不停的翻拌,最后至成型,就可关火。

展开全部
步骤 6
步骤 6

最后成型大约这样,有点湿湿的,不适特别干,但不要太湿,能成型!个人喜欢这个口感,喜欢干的,可以在锅里多翻拌一会。

步骤 7

后来我把它包成了奶黄包😁😁好吃,口感想吃蛋挞似的,香甜软糯~

奶黄馅的小贴士

做完以后,自己感觉有点太甜。我是喜欢淡淡甜的口感的。喜欢甜的这个糖量正好,喜欢口感淡的,个人感觉可以加50-60克糖左右吧,下次我再做个少糖得试试

菜谱创建时间:2022-02-22 08:13:06
打开App收藏