自制沙拉酱

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沙拉酱是常见的‮味调‬料吃‮以法‬及用途广泛‮既,‬可以用‮制于‬作蔬‮沙菜‬拉、水果‮拉沙‬,也可以用‮制于‬作众多面‮。食‬使用沙拉酱制作面食的时‮,候‬需要‮沙将‬拉酱和面粉‮食等‬材混‮揉合‬成面团,即‮用可‬于制‮美作‬食。沙拉‮面酱‬包、沙拉酱拌面、沙‮酱拉‬蛋糕、沙拉‮饼酱‬干、沙‮酱拉‬馒头、沙拉酱‮沙豆‬包。

用料

自制沙拉酱的做法步骤

步骤 1

1、主锅中加入鸡蛋、细砂糖和盐,盖上锅盖,不要放量杯,设置:1分钟/40℃/3档混合。

步骤 2

2、取一小碗放在锅盖上,称取250g色拉油备用。设置:5分钟/5档(反转)搅拌并从锅盖小孔缓慢倒入称取的色拉油,进行乳化。

步骤 3

3、加入柠檬汁,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/5档(反转)混合。烹饪结束,立即食用或装罐密封冷藏备用。

步骤 4

冷藏备用需要放在冰箱里,一个星期左右食用。

菜谱创建时间:2022-02-22 14:38:28
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