将年糕洗净备用，在锅中烧水，水开后将年糕放入锅中煮5分钟左右
将葱切好备用
朋友家的火腿切成片备用（其他的火腿也可以）
将三片白菜叶切好备用
接下来调酱汁，将辣酱放两勺入碗中，倒入两勺生抽，35克白糖（最好是糖水），再加入小半碗冷水，搅拌均匀备用
再将锅中加水，放入调好的酱汁煮沸，放入准备好的年糕，继续中小火慢煮，直至年糕漂浮起来，放入火腿，白菜，翻炒收汁，最后装盘即可，美味的炒年糕就新鲜出炉了✨✨