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微波炉|快手菜 虾仁水蛋|办公室食谱的做法

微波炉|快手菜 虾仁水蛋|办公室食谱

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作者: Sedness
Sedness
【万物皆可微波炉】 今天办公室午餐:虾滑水蛋 第一次尝试成功,除了表面气孔看着不怎么样,鸡蛋还是很嫩滑的哈哈哈.

用料

微波炉|快手菜 虾仁水蛋|办公室食谱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️鸡蛋打散加1.5倍温水,边搅拌边加水 (如果喜欢口感扎实的可以1:1)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️搅拌后等消泡或者撇去泡泡 (不然会出来有气泡)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️虾滑挤进去, 一定要尽量小,好控制火候

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️进微波炉,中火3分钟,叮~加点酱油开吃!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看到这个以为芭比q了,结果意外嫩滑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点点酱油开吃啦~不喜欢酱油的可以在蛋液混合的时候放少许盐🧂

微波炉|快手菜 虾仁水蛋|办公室食谱的小贴士

切记虾滑尽量弄小颗一点 不然三分钟可能熟不了,时间过长怕鸡蛋老了口感不好~ 自己的微波炉脾性多试几次就好了.

菜谱创建时间:2022-02-22 23:34:20
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