山药去皮拍碎剁成泥
加入肉馅中,加2勺葱姜水去腥
搅拌均匀
加入酱油、盐
淀粉搅拌均匀
(肉馅是两份的量)碗中底部铺满肉馅,压平打入一个鸡蛋
上锅蒸6分钟,鸡蛋凝固定型后加半碗水
撒上葱花跟枸杞再蒸9分钟
出锅即可食用
有肉、有蛋、又有汤营养丰富,真的很嫩很好吃全家人都喜欢