福袋贺新春

拌馅：将肉沫、葱末、香菇末加上调味料、生蛋液、淀粉二勺搅拌，同时清水少许少许加搅拌均匀备用。

韭菜入开水烫一下，“味付油扬”其实就是有空心层的豆干。

将一片一片的豆干在端头切除一小条开个口备用。

将拌好的馅料装入豆干中

烫半熟的韭菜比较有韧性，如图打个简单的结，多余韭菜部分用剪刀剪整齐即可。