面放到容器中
倒入热开水，必须是开水，边倒边搅拌。
再倒入凉水，也是边倒边搅拌。
面必须活成这样的，醒一个小时以上，越醒的时间长面越劲道。
拌馅。
用油把醒发好的面活一下。
稍微揉一小块。
包馅
放入锅中，用手按开。
翻面。
烙至两面金黄出锅。