烩麻食

面不用发酵。用5跟筷子ci成上图样。可在冰箱冷冻保存。吃之前取出适量，案板撒适量面粉，将麻食放上去解冻。

准备配菜：胡萝卜丁、土豆丁、白菜丁、猪肉丁、白菜叶、鸡蛋

锅中放油，下辣椒面，小火慢熬至颜色发暗，滴一点香醋。

倒入配菜翻炒，加入生抽、酱油、耗油、盐。

加入开水，煮一两分钟。