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蛋糕卷
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作者:
Bella甜橙
瞎配的分量,烤出来感觉比之前做的蛋糕卷好吃,纯记录
用料
蛋黄
6个(约45-47g鸡蛋)
牛奶
80克
玉米油
40克
低筋面粉
70克
生粉
20克
蛋白
178g
白砂糖
70克
蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
牛奶和油加热到65-75度后倒入混好的面粉里
步骤 2
加入蛋黄
步骤 3
混匀
步骤 4
打蛋白
步骤 5
蛋白分三次加入蛋黄糊
步骤 6
混合好的
步骤 7
烘烤温度145度25分钟左右
菜谱创建时间:2022-02-23 20:20:04
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