酸菜炒肉
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哈 哈 哈 哈 哈
请允许我先大笑三声！！！！！！！！
在超市里发现了叫choucroute的东西实在是太太太太太开心了！！！！！！
根本就是我们的酸白菜嘛！！！！！！！！！！！！！！一口气吃了仨馒头，撑的我现在不能动o(╯□╰)o
酸菜炒肉的做法步骤
步骤 1
肉丝先用适量糖、盐、酒抓匀腌制，并用油封好（因为全是瘦肉，又没有生粉，这样比较不柴）
步骤 3
留底油，爆香蒜末，干辣椒，花椒，放入酸菜丝（我买的是本来就切好丝的，并且没有水分，如果有水分最好挤一下），炒散炒香后倒入肉丝，加一点儿白葡萄酒，炒干水分，加盐调味即可
菜谱创建时间：2012-10-14 01:57:47