把鸭翼洗干净，沥干水分，切开，一分为二
加入盐，糖，油，耗油，姜片，一半的椒盐腌制30分钟，想更入味可以腌久一点
锅里加入油，加入玉米淀粉到腌制好的鸭翼中，搅拌均匀，放进热油里炸20分钟左右（先放中翼，翼尖后放） （这里注意一下，如果怕翅膀太硬的话可以在第一步后将鸭翼出一下水，再沥干水分后放入调味料）
炸好的金黄色，很有食欲哦
将辅料放进锅里炒香
把鸭冀放进去，加上剩余的椒盐爆炒一下就可以出锅了
出锅