小碗里放一些冷水，再打入2个鸡蛋进去；（仔细观察一下四周透明的就是冷水）
锅里先烧好一锅开水，然后关火⚠️关火⚠关火️⚠️！ 再倒入鸡蛋；
盖上锅盖，焖3-5分钟；
看到成型，开盖，勺子轻轻撬动一下鸡蛋，就完全浮起来了； 再小火2分钟，喜欢溏心的，可以少煮一会；
喜欢酒酿的，挖2勺微波炉热2分钟；
微波炉热酒酿，保证它的纯粹口感更浓郁点；
完美的荷包蛋放到热乎乎的酒酿上；放上2粒枸杞点缀一下；
开吃；
荷包蛋的造型堪称完美😊
记得关火后再倒入鸡蛋⚠️