1.土豆带皮煮熟 2.去皮然后把土豆弄成土豆泥，加入适量糯米粉拌匀 3.把土豆泥拿一份捏成长条形，两边切，正面横切，反面45度斜切
4.平底锅放入油，热后放土豆薯格 5.慢慢翻动，让每面都炸酥脆 6.关小火，洒孜然粉辣椒粉等，最后洒葱花。装盘