香菇滑鸡💯简单快手

香菇切片焯水、土豆切滚刀块、鸡腿肉切块备用。

所有食材加入葱姜、鸡精、白糖、料酒、生抽、耗油、盐、淀粉，抓匀腌制20分钟。

腌制好的食材，水开上锅蒸20分钟。

蒸好的滑鸡上放小香葱和小米辣，淋热油激发出小米辣和小香葱的香气，最后加蒸鱼豉油和藤椒油，翻拌均匀装盘。