早餐|快手综合蔬菜饼

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可能是最简单最快手的一道早餐饼了 全程5分钟搞定吧? 而且可以充分利用冰箱里的各种食材边角料 就变身成一顿营养全面的早餐! 建议全世界的妈妈们都要学会掌握哦~~

用料

早餐|快手综合蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜丢进主锅,5秒/速度5切碎,用刮刀把锅壁的食材刮下;

步骤 2

加入水、面粉、盐、葱花,想要更丰富的口感各种辅料加一丢丢~我一般加点虾皮和紫菜 ⚠️ 注意 1、面粉和水的比例在1:2.5-3之间都可以,水多会稀一点 摊饼更好摊一些; 2、可以打一个鸡蛋进去代替一部分水的重量,营养会更丰富 3、家里人多就翻倍做,人少就减量

步骤 3

5秒/反转速度3,把一堆材料“咻~”混合好! ⚠️ 有时候贪心会蔬菜/辅料加的有点多,出来的混合物比较粘稠,可以直接适当加点水稀释一下

步骤 4

平底锅中火烧热,涂一层薄油,舀1-2勺面糊进去,晃动锅子让液体流平,薄薄一层,看到表面颜色均匀转成微微透明的颜色时,翻面

步骤 5

继续煎

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步骤 6
步骤 6

这个分量大概可以煎24cm平底锅6张左右,3人份左右的量^_^

菜谱创建时间:2022-02-25 13:20:12
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