各种蔬菜丢进主锅,5秒/速度5切碎,用刮刀把锅壁的食材刮下;
加入水、面粉、盐、葱花,想要更丰富的口感各种辅料加一丢丢~我一般加点虾皮和紫菜 ⚠️ 注意 1、面粉和水的比例在1:2.5-3之间都可以,水多会稀一点 摊饼更好摊一些; 2、可以打一个鸡蛋进去代替一部分水的重量,营养会更丰富 3、家里人多就翻倍做,人少就减量
5秒/反转速度3,把一堆材料“咻~”混合好! ⚠️ 有时候贪心会蔬菜/辅料加的有点多,出来的混合物比较粘稠,可以直接适当加点水稀释一下
平底锅中火烧热,涂一层薄油,舀1-2勺面糊进去,晃动锅子让液体流平,薄薄一层,看到表面颜色均匀转成微微透明的颜色时,翻面
继续煎
这个分量大概可以煎24cm平底锅6张左右,3人份左右的量^_^