高配版⭐風乾火腿芝麻菜沙拉🥗

193人浏览 5人收藏 0人做过
作者: 凯瑞杰克森
【誕生於美好鄰居友人家約飯の某個中午】 封面是「沙拉🥗➕改良版半中式西班牙海鮮飯➕自製傳統鷹嘴豆泥😋➕芥末貝柱」 重點煮主角其實是布拉塔奶酪🧀識貨的絕對一秒認出!另分享一下心新嘗試的秘密香料和食材搭配小秘訣🤫

用料

高配版⭐風乾火腿芝麻菜沙拉🥗的做法步骤

步骤 1

沙拉🥗就是「公式➕自由」的最佳組合!與其說是飲食,不如說是審美~不過這次就想分享一下美食這部分的新嘗試 【為何敢於自稱高配⭐之⭐以下全部小貼士】 😂: ①芝麻菜——請務必瀝乾或擦乾和少許肉桂粉 黑胡椒粉 海鹽 先加5ml油揉勻(可防止出水➕方便擺盤) 推薦使用手套🧤之後不需要加太多油鹽調料也可以隨意擺盤! ②家裡橄欖油剛好用完,就用了牛油果油,其香氣真有奇效(款式如下) ③水果的選擇,這次用了紅提,火腿和芝麻菜都偏鹹苦,果味可以較好中和 ④請選用burrata奶酪🧀其特別的鮮奶口味真的毫無腥臊,實食用前當場切開,堪比水波蛋~儀式感滿滿~(需要提前化凍) ⑤個人堅果果乾搭配:夏威夷果➕碧根果➕開心果➕蔓越莓乾,這個的話就很自由了~按個人喜好來大概都不會出錯,推薦油脂味更足的,松子/南瓜仁都會很棒~懶則請直接拆包每日堅果閉眼撒入😂 ⑥一包火腿可以撕碎卷一下,食材可盡量在揉勻之後適當埋到芝麻菜底下或直接分層擺放~奶酪顏值如此之高必須要突出😉 ⑦以及最後這次最重要的嘗試之一,適當肉桂粉➕辣椒粉/甜椒粉,裝飾➕增香跟白花花的奶酪尤其般配 老媽子級啰裡啰嗦,感謝閱讀至此 純屬分享配比,抬槓duck不必😂沒得是非對錯的~歡迎交流回饋~

步骤 2

感激因勇於嘗試而擁有了它🤣其添加了火麻油對消化有助

菜谱创建时间:2022-02-26 05:51:29
打开App收藏