除去黄油以外的所以一起活成团,成团后加黄油,揉到这样,发酵到两倍大。
大面团分成50克一个,小面团分10克一个
大面团一分两半,揉成上大下尖的圆锥体,小面团一分三份,揉成圆球,摆好位置,面团与面团中间沾一点水,防止开,二发。
锡纸剪成❤️型,刷上一层蛋液,烤箱150℃先烤6分钟,微微上了一点色后,锡纸盖上,有点粘不住,微微点一下蛋液盖上❤️型锡纸,170℃再烤13分钟,一定看上色,上色重了就盖大锡纸,我这就盖大锡纸晚了,色有点重。
抹上巧克力酱,开吃。😀