香辣蛤蜊肉

清洗蛤蜊肉，我是放了两片柠檬去腥的。

葱姜蒜，辣椒爆香，放入蛤蜊，炒2-3分钟，放入一小勺白糖，放入一勺料酒，一勺生抽，少许盐。

再翻炒1分钟出锅。美味好吃的蛤蜊肉就来了，好吃不腻。