爆炒包菜

包菜手撕，不要粗梗。

准备配料：蒜、葱、干辣椒、花椒。

热锅烧油（加猪油更香），放入配料炒香，加入生抽，加入包菜，包菜都裹上油，加盐，加香醋，断生装盘。