玉子豆腐切块摆入盘中，1个鸡蛋➕盐➕温水搅拌均匀过筛倒入盘中。
盖上保鲜膜扎几个小孔，水开后上锅蒸10分钟。
锅中加油放入肉沫炒变色➕葱花炒香
加入蚝油，生抽，糖翻炒+水煮开，玉米淀粉加入半碗水调入均匀淋入肉沫中，煮至浓稠倒入蒸好的豆腐鸡蛋中。
撒上葱花！