把所有食材混合均匀，揉成“三光”南瓜面团；
取15克面团，加入竹炭粉，揉成黑色面团；
把南瓜面团擀薄，折叠成正方面片，在上面搓细条黑色面团，纹路不用很规则；
把正方面片擀成长方形，用压面机压也可以； 面片有纹路的一面贴在操作台，反面喷少许水，自上到下卷起成柱体；
切成4厘米左右的馒头剂，垫上油纸后码入蒸笼；
馒头发酵至1.5倍大后上锅蒸10分钟左右即可。