红心火龙果肉和水用榨汁机榨成果汁,过滤后称量220克备用
所有面团材料用后油法揉出膜。
盖保鲜膜放温暖的地方一发,发至手指戳洞不回缩不塌陷(我是放冰箱冷藏发酵了一夜)
平均分割5份,揉圆盖保鲜膜松弛20分钟
将夹馅的奶油奶酪软化后和其它夹馅材料混合均匀
面团擀开包入夹馅,
像包糖三角一样捏成三角形,接口捏紧。
接口向下放入烤盘,30度发酵50分钟左右
发酵好后筛上少许高筋面粉,浅割上花纹
烤箱预热180度,烤18分钟